魚の種類– category –

北海道に春を告げる魚「ニシン」。ニシンは主に北海道で漁獲される魚で、その鮮やかな銀色の体と、脂のりのよさが特徴です。 ニシンは、海水の浅いところに群れを作り、大量に産卵することで知られています。産卵シーズンになると海面が真っ白に染まること...

ホッケは、食卓でお馴染みの定番の魚です。特にホッケの開きは、居酒屋でも人気のメニューとして広く知られています。脂がのり、身が柔らかくジューシーな焼いたホッケは、大根おろしと醤油で食べると絶品です。 しかし、ホッケを食べたことはあっても、ど...

釣り人を魅了し続けており、高級魚として知られる「スズキ」。釣りサイトや雑誌、SNSで大型のスズキが釣れるのを見かけた方も多いでしょう。また、近くのスーパーの鮮魚コーナーで、スズキの名で販売されていることも、よく見受けられます。 本記事では、...

タチウオは成魚で1mを超え2m以上なる魚体で重さは2kg以上にもなる大きな魚です。 縦に長く平たいシルエットで外見は銀色にきらめき、美しくて美味しい白身魚として有名です。 長さよりも太さを重視されることが多く、指の本数で数えられることがあります。...

カレイという魚がいることは知っているが、カレイの特徴や釣り方を知らない人は多くいると思います。 この記事では、カレイとはどんな魚なのか、生態や特徴について詳しく解説するとともに、カレイ釣りの仕掛けや釣り方についても紹介しています。 また、...

日本人にとって金魚と並ぶほどポピュラーな魚「コイ」。池や川には必ずと行っていいほど泳いでいますし、お城の堀などには赤白黒のキレイなコイが泳いでいることもありますよね。 今回は、そんなよく見かけるけど実はよく知らない魚「コイ」の生態や特徴、...

高級魚として知られているキンキはあざやかな赤色の魚体で非常に目立ったみためをしており、釣り人の間でも人気のターゲットとされています。よく比較される金目鯛に勝るとも劣らない食味のよさで、釣りをしない方にも広く知られている有名な魚です。 絶品...

柔らかくて上品な味の白身魚『タラ』。冬のお鍋の定番具材として、私達日本人にはとても親しみのある魚です。タラは一般的に漁でしか獲れないと認識されていますが、実は北日本では冬の釣りのターゲットとして人気があります。 今回は、そんな釣って楽しく...

見た目が美しく食べておいしいキンメダイは、魚のなかでも特に人気の魚種で、ポイントを押さえれば釣りのターゲットにすることも可能です。ただ、キンメダイは「赤くて目が大きい魚」「煮付けがおいしい魚」のように、おおまかにしか知らない方もほとんど...

アイナメという魚を聞いたことはありますか？スーパーや飲食店、食卓であまり見かけない魚なので「名前は聞いたことあるけど詳しくは知らない」という方が多いのではないでしょうか。 この記事ではアイナメの特徴や生態を紹介しています。棲息場所によって...