磯釣りの対象魚の中で、大型魚であるクエを、メディアで見ることも多いでしょう。クエは大きな口で獲物を狙い、猛烈なパワーで根に向かって突進します。大物釣り師を熱狂させてやまない、磯の王者、クエ。 ここでは、クエの生態や特徴、そして釣り方と料理...

特徴的な風貌のマトウダイは、釣りをするしないに関わらず、なかなかお目にかかれない魚です。もしも市場や魚屋さんで見かけたなら、それはマトウダイを味わう千載一遇のチャンス！見た目に惑わされず、思い切ってチャレンジしてみましょう。 今回は、そん...

釣り人のメインターゲットとして人気のアジですが、その中でもとくにめずらしいオニアジという魚種はご存知でしょうか。一般的なマアジなどよりもお目にかかることが少ない種類ですが、一部の地域では人気の魚となっています。 名前のとおり一般的なアジよ...

ウミタナゴは主にアジ釣りの外道として釣れることがしばしばありますが、あまりメジャーな魚ではありません。実際に釣れても「見たことあるような魚だけど、なんて魚だろう？」と不思議に感じる方も少なくないです。 この記事では、ウミタナゴについて以下...

皆さんはウマヅラハギという魚を聞いたことはあるでしょうか？スーパーや食卓であまり見かけない魚ですが、釣り人がメインターゲットとして狙うほど人気がある魚です。見た目からは想像がつかないほど美味で、とくに肝醤油と絡めて食べるお刺身がとても美...

ウスバハギは日本の沿岸でも見られる海水魚です。特徴的な見た目のウスバハギはカワハギの仲間で、釣りはもちろん調理も楽しむことができます。 カワハギなどに比べ、一般的にはあまり馴染みのない魚です。しかし、ハギ系の魚の中ではサイズがあり、また安...

磯釣りや防波堤釣りでの外道として知られるアイゴ。グレ釣りやチヌ釣りの際に一緒に釣れて、リリースすることも多いですよね。また、アイゴは毒を持つことで有名で、あまり好まれる魚ではありません。しかし、実はアイゴも下処理をしっかり行えば美味しく...

みなさんは、アサバガレイ（浅羽ガレイ）という魚をご存じでしょうか？その名前から何となくカレイだと想像はつくと思いますが、そんな魚は見たことはないし、食べたこともないと思っている方がきっと多いと思います。 ですがそんななじみの薄いアサバガレ...

渓流釣りで人気の「アマゴ」。古くから日本には生息しており、春先の解禁を楽しみにしている渓流釣りファンも数多くいます。しかし、これから渓流釣りにチャレンジする方には、アマゴって一体どんな魚？釣り方や料理方法も知りたい方もいると思います。 こ...

カワハギ釣りの定番外道として知られるトラギス。美味しく食べられる魚なのですが、餌取りとして厄介者扱いされるケースが多いです。見た目はハゼと似ていて可愛らしいので、お子様と釣りをする際は、鑑賞用としてバケツに入れておくのもいいでしょう。 今...